Julemenu
Forret
Letsaltet og røget laks og sauce vierge
2023 Sancerre Louis Millet Domaine La Gemière
Hovedret
Helstegt landand fyldt med æbler og svesker
Duroc Flæskesteg med sprød svær
Hvide kartofler
Brunede kartofler
Skysauce med julekrydderier
Hjemmelavet rødkål med andefedt
2021 Chateauneuf du PapeCote de l’Ange
Dessert
Risalamande med kirsebærsauce og sprøde mandelsplitter
10 Års Tawny Santa Eufemia
3 slags petit fours – Kaffe/Te og avec