Byd det nye år velkommen med stil

Nyd en overdådig middag nytårsaften ledsaget af en udsøgt vinmenu. Aftenen kulminerer med fyrværkeri, champagne, kransekage og feststemning i The Lobby.
Det nye år begynder med et sundt morgenbord og forkælelse i vores smukke spa eller med en fitnessaktivitet.

18.00 Champagne og snacks til Dronningens nytårstale (østers – sprøde flager – syltede vagtelæg – saltede mandler – grønne ferskner)

18.30 6-retters Nytårsmenu med vinmenu

  • Blomkål – Baerii caviar – jernurt – creme fraiche 48 %
  • Jomfruhummer – kartoffelchips – estragon mayonnaise – agurk
  • Stegt pighvar – sprød brød – løg – muslingeblanquette
  • Oksemørbrad – brisler – kartoffelterrine – knoldselleri – portvinssauce
  • Brie de Meaux aux truffes – knækbrød – sprød salat
  • Champagnesorbet – hybenroser – hvid chokolade

2 1 .30 Kaffe, avec og petitfours i The Lobby

23.00 Fyrværkeri

24.00 Champagne og pianist – kransekage – petitfours

Cocktailparty – ølpølser – sprøde flager – creme

Baren i The Lobby er åben til kl. 02.00

Overnatning

Veldækket morgenbord

Fri adgang til Skodsborg Spa og Fitness

Fra KR. 3.850,- per person i enkeltværelse
Fra KR. 6.650,- for to personer i dobbeltværelse

Bestil bord på
+45 4558 5800
booking@skodsborg.dk

 

Nytårs menu ud af huset

Nyd årets sidste aften med en overdådig gourmetmenu tilberedt af Kurhotels Skodsborgs dygtige kokke i dine egne omgivelser. Vi tilbyder en udsøgt 4-retters gourmetmenu sammensat af nytårsklassikere og sæsonens råvarer, som man let kan anrette derhjemme.

Menu

  • Saltet Vesterhavstorsk med rygeost creme, dild agurker, krydderurtesalat og sprødt rugbrød
  • Hummersoufflé med syltet selleri, svampe og hummerbisque med Cognac
  • Helstegt oksemørbrad fra Grambogaard med braiserede oksekæber i kål, svampe og perleløg, kartoffelterrin med timian og pebersauce
  • Årets kage 2016 af Line Møller
    Med orangemarmelade, chokolade knas, rød syre og parfait med polynesisk vanilje

Der følger en overskuelig vejledning med til, hvordan menuen anrettes.

KR. 495,- inkl. brød og smør

(Minimumsbestilling er 2 kuverter)

Bestil på nytaar@skodsborg.dk
Frist for sidste bestilling er den 27. december 2016.