KUR-POST in-house avis events restauranter kurhotel skodsborg Events, Hotel, Restaurant

KUR-POST – VORES NYE IN-HOUSE AVIS

Vi er glade og stolte over at præsentere KUR-POST, vores nye in-house avis. KUR-POST udkommer hver tredje måned og opdaterer gæster samt andre interesserede om events og nye tiltag på Kurhotel Skodsborg. Mere om KUR-POST Den første udgave af KUR-POST udkom den 1. april 2016 og indeholdt blandt andet Vi byder foråret velkommen – udendørs […]

michelin restaurant by kroun anmeldelse status gastronomi nordsjælland kurhotel Skodsborg Hotel, Restaurant

”Den rette kur”- anmeldelse af The Restaurant by Kroun i STATUS

”Nordsjælland har fået et nyt gastronomisk fyrtårn. På Kurhotel Skodsborg åbnede ’The Restaurant by Kroun’ sidst i januar med et køkken, der ikke går på kompromis med noget som helst og allerede må kandidere til en michelinstjerne,” skriver chefredaktør Nils Finderup i martsnummeret af magasinet STATUS. Nils Finderup tildeler The Restaurant by Kroun seks stjerner […]

The Restaurant by Kroun kurhotel skodsborg erik kroun martin troelsen Hotel, Restaurant

The Restaurant by Kroun – vores nye gastronomiske rum

Torsdag den 28. januar 2016 åbnede vi vores nye gastronomiske rum: The Restaurant by Kroun. Her vil køkkenchef Erik Kroun og hans team forkæle gæsterne med private dining og et eksklusivt chef’s table med udsigt til Øresund. Restaurant Manager Martin Troelsen garanterer service på internationalt niveau og matcher Erik Krouns mad med perlerne fra kurhotellets […]

Lounge, Restaurant

Sunde juicer og festlige cocktails

“Jeg er inspireret af to meget forskellige personligheder: Grundlæggeren af Kurhotel Skodsborg, læge Carl Ottosen, og Skodsborgs oprindelige ejer Kong Frederik den 7.,” fortæller vores barchef Gromit Eduardsen. Han har kreeret en række velsmagende, sunde juices, ”mocktails” og cocktails inspireret af den sæsonprægede menu i The Lobby, vores nyetablerede bar, bistro og lounge. Gromit Eduardsen […]

Lounge, Restaurant

”Supertjekket indrettet … og hyggelig”

”Lobbyen er hotellets hjerte og den totalt nyistandsatte lobby var super tjekket indrettet og ret så hyggelig. Det er her ”The lobby is the heart of the hotel and the completely renovated lobby was ultra-trendy decorated and quite cosy. This is where you, in the restaurant, The Lobby, can meet for larger meals or informal […]

Lounge, Restaurant

”Nyd det simple livs luksus”

”Nyd maden i de skønne omgivelser, lad dig udrense i wellness-området, og overnat i de dejlige senge. Hotellets ide er at fungere som fortidens hoteller, der lå langs Frankrigs hovedveje, hvor gourmander og andre livsnydere kunne gøre stop i bekvemmelige omgivelser og nyde det simple livs luksus. Det er lykkedes …” skriver”Enjoy the food in […]

Lounge, Restaurant

”Det sunde liv og en helstøbt hoteloplevelse”

”Køkkenchef Philip Scheel Grønkjær og assisterende køkkenchef Gabriel Hedlund trækker på fornemme fortider hos Noma, Kadeau, Kong Hans og Herman. Begge gutter har usynlige stjerner fra Michelin på skjorteærmerne, og valget af de tunge profiler er ikke tilfældigt: Det handler om ”Head chef, Philip Scheel Grønkjær, and Assistant head chef Gabriel Hedlund, present distinguished resumes, […]

Lounge, Restaurant

”Let bistromad med et personligt touch”

”Renhed og enkelthed, fokus på ingredienser, der er i sæson og et nordisk fokus, som noma må siges at have banet vejen for. Overordnet set mener jeg, man er kommet i mål med at tegne en ny linje for forholdsvis let bistromad med personligt touch og solide, nordiske råvarer i sæson,” skriver Kasper Bergholt om […]

Lounge, Restaurant

”Jeg er meget imponeret”

”Det kom bag på mig, at en tatar kunne være nærmest luftig. Jeg er meget imponeret. Smagene var perfekt afstemte og rugbrød + rødbede gav lidt knas. Smukt,” skriver Thomas Alcayaga om vores tatar med rugbrød og rødbeder på sin blog Madetmere.dk. Thomas Alcayaga var til snigpremiere på den nye, nordiske gastronomiske profil i vores […]